Sdružení výrobců vlašských ořechů (CÜD), které se svými členy vyrábí domácí vlašské ořechy na světové úrovni s 35 milionem ořešáků vysazených na 1 tisících dekarů půdy, učinilo důležitý krok v brandingu domácích vlašských ořechů. Tímto krokem, který přenese místní vlašské ořechy na trhy národních řetězců a vybraná místa, CÜD nejen umožní spotřebitelům setkat se s místními, čerstvými, lahodnými a vysoce kvalitními vlašskými ořechy, ale také připraví půdu pro poskytnutí důležité pobídky pro výrobce vlašských ořechů.
Sdružení výrobců vlašských ořechů, které bylo založeno svazkem zemědělských podniků zabývajících se výrobou ořechů s moderní zemědělskou praxí, udělalo první krok ke značkování vlašských ořechů domácích. Se sezónou sklizně 2023 CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, prezident Asociace výrobců vlašských ořechů (CÜD), informoval, že se chystají představit spotřebitelům místní vlašské ořechy s logem a uvedl, že budou přínosem pro spotřebitele i producenty vlašských ořechů.
CÜD A.Ş. otevře domácím výrobcům dveře na trhy národních řetězců.
Ergüder zdůraznil, že vstup každého sadu na trhy národních řetězců je omezený kvůli jeho výrobní kapacitě, uvedl, že CÜD A.Ş bude v tomto smyslu klíčový a řekl: „Každá zahrada může vstoupit na trh s malými prodejními místy podle své kapacity. Řetězcové trhy na druhé straně musí upřednostňovat dovážené produkty před domácími produkty, protože mohou nakupovat na bázi kontejnerů. CUD A.S. Naším cílem je spojit sílu zahrad a vyhovět poptávce řetězců. Navrhujeme strategickou logistiku, která poskytuje výrobci přidanou hodnotu. Umožníme tak lahodným, vysoce kvalitním a místním vlašským ořechům produkovaným členy našeho sdružení co nejdříve se dostat na stůl ze zahrady.“
Pochází z vlašských ořechů, lahodné z vlašských ořechů
S konstatováním, že u nás vyráběné vlašské ořechy jsou kvalitou a zdravotním stavem mnohem lepší než produkty z dovozu a že jsou bez lidského zásahu dovezeny ze zahrady na stůl v krátké době, Ergüder řekl: „Vidíme, že nekvalitní a Prošlé produkty, které se do naší země dostaly dováženými prostředky, jsou na pultech, zejména v posledních letech. Samostatným problémem je také to, že jsou vystaveny chemické aplikaci (fumigaci) proti škůdcům a hmyzu. Když se podíváme na světový žebříček, jsme s Íránem, Sýrií a Čínou na prvním místě ve spotřebě vlašských ořechů na hlavu. Jedním z našich největších cílů je uspokojit tuto poptávku místními, vysoce kvalitními, lahodnými a zdravými vlašskými ořechy. Na této cestě, kterou jsme se vydali, budeme spolupracovat s profesionální potravinářskou inspekcí na standardní kvalitě na všech našich zahradách. V příštím období sklizně budeme distribuovat naše zdravé a chutné vlašské ořechy, které jsme pečlivě a netknuté, nasbírané z našich polí, do CÜD A.Ş. Spotřebitelům jej představíme v sítích s logem. Prostřednictvím čárových kódů na produktech budou spotřebitelé moci vidět, ve které zahradě byly zakoupené vlašské ořechy vyrobeny. Sítě budou v první etapě 1 kilogram, poté budeme balit větší váhy pro velkoobchodní řetězce. Do budoucna plánujeme prodej ořechových jader, cestou jsme se vydali primárně na prodej loupaných ořechů. Naší prioritou je Türkiye, ale od příštího roku plánujeme účast na veletrzích v zahraničí. Naším největším cílem je přiblížit našim spotřebitelům místní vlašské ořechy a zvýšit poptávku.“
Pobídka pro výrobce
Ergüder uvedl, že vyvinuli velké úsilí, aby udrželi toto odvětví při životě, zvýšili povědomí a prezentovali domácí produkt spotřebiteli pozitivnějším způsobem, a řekl, že CÜD A.Ş. je také skvělým místem pro výrobce se svými kvalitními produkty, správné ceny, silná propagace a správné prodejní kanály. Řekl, že by to byla pobídka. Ergüder řekl: „Dvě třetiny vlašských ořechů spotřebovaných v Turecku jsou pokryty dovozem. Hlavními dovozci jsou USA, Chile, Čína a Ukrajina. Jako Střední Asie a Turecko, přestože jsme vlastí vlašských ořechů, můžeme vyprodukovat jen asi jednu třetinu vlašských ořechů, které spotřebujeme. CÜD A.Ş. umožní místním producentům vlašských ořechů překonávat překážky a podnikat správné kroky. Předpokládáme, že v dlouhodobém horizontu díky tomu dojde ke zvýšení objemu výroby.“
„Musíme spolupracovat, abychom zvýšili výnos domácích vlašských ořechů“
Ergüder vyjádřil, že jediným způsobem, jak konkurovat dováženým vlašským ořechům, je zvýšit efektivitu výroby, řekl Ergüder: „Měli bychom zvýšit naši produkci vlašských ořechů na dekár, aniž bychom ohrozili kvalitu našich produktů, což je primární důvod pro preferenci, a přitom bychom měli být schopni udržet naše vstupní náklady pod kontrolou. Na této cestě jsme i nadále největšími zastánci členů našeho sdružení, pro nás všechny je velmi důležité spolupracovat na zvýšení účinnosti vlašských ořechů domácích. Do našeho sdružení zveme všechny tuzemské výrobce, abychom snížili výdaje, zvýšili své znalosti a vyšli spotřebiteli vstříc s kvalitními, lahodnými a zdravými vlašskými ořechy.“