Ministr národního školství Mahmut Özer zahájil první workshop tureckého kulinářského umění zřízený v rámci Institutu zrání Sabancı jako součást akcí Týdne turecké kuchyně.
Ministra Özera doprovázela pod záštitou Ministerstva národního školství také jeho manželka Nebahat Özer, která otevřela workshop tureckého kulinářského umění koordinovaný v rámci Institutu zrání Sabancı přidruženého ke Generálnímu ředitelství celoživotního vzdělávání.
Zahajovacího programu se zúčastnili generální ředitel celoživotního vzdělávání Hüseyin Burak Fettahoğlu a manažer istanbulského národního vzdělávání Levent Yazıcı.
Ministr Özer, který otevřel workshop tureckého kulinářského umění zřízený v rámci institutu zrání Sabancı v Istanbulu, zhodnotil workshop a řekl:
„Turecká kulinární umělecká dílna, kde se tradiční a současná turecká kuchyně, kuchyně osmanského paláce a světová kuchyně zpracovávají inkluzivním přístupem, je důležitá z hlediska prvenství. Naším cílem je vychovat gastronomické odborníky, kteří mají vybavení a inovace potřebné v tomto odvětví a dokážou synchronizovat své profesionální dovednosti se světem. Na workshopu se snažíme zanechat světu chuť dědictví tím, že vyškolíme profesionální kuchaře, kteří mají potřebnou kvalifikaci v oblasti gastronomie, sledují akademický a současný vývoj a interpretují turecké a světové kulinářské umění s interdisciplinárním porozuměním.“