Člen Turecké národní asociace pro alergii a klinickou imunologii. Melike Ocak vyjmenovala opatření, která mohou být přijata ve školách pro děti s potravinovými alergiemi, a uvedla, že dítě by mělo být o své alergii nejprve informováno.
Dr. Melike Ocak řekla: „Je velmi důležité, abyste nemoc svého dítěte vysvětlili jednoduchým jazykem, kterému budou rozumět, aniž byste je děsili, a zvýšili povědomí o jejich alergii. Bude důležité, abyste nosili náhrdelník nebo náramek, který indikuje vaši alergii, abyste informovali své okolí. Naučte ho vyhýbat se jak potravinám, na které je alergický, tak produktům, které obsahuje, a aby předem kontrolovalo etikety všech potravin, které bude konzumovat. Kromě toho, než přijmete jídlo, které mu nabídnou jeho přátelé, informujte ho, že by se měl důkladně naučit, že faktor vyvolávající alergie v něm není obsažen. I na podnět svých příbuzných dbejte na to, aby nekonzumovali žádné potraviny, které neznají a nedůvěřují jim. Když se rozvine alergický šok (anafylaxe), nechte je, ať se o tom dozvědí tím, že svou praxi promění ve hru s ukázkami adrenalinových autoinjektorů, které aplikují.“ řekl.
S prohlášením, že učitelé a vedení školy by měli být informováni a spolupracovat, Dr. Melike Ocak, „Nejlepší způsob, jak zvládnout potravinovou alergii ve školách; rodiče a zaměstnanci školy pracují společně jako tým. Efektivní komunikace je nezbytná k tomu, abychom všem pomohli porozumět potravinové alergii a zajistili bezpečnost dítěte. Ujistěte se, že všichni učitelé a zaměstnanci jídelny znají vaše dítě a znají potraviny, na které je alergické. Získejte také měsíční jídelní lístek a jídla, která obsahuje, od personálu jídelny a jeden po druhém je s dítětem zkontrolujte. Snažte se účastnit kolektivních akcí, jako jsou školní výlety a narozeniny pořádané školou. Pokud se nemůžete zúčastnit, požádejte důvěryhodného člena rodiny nebo přítele, aby se zúčastnil administrace adrenalinového autoinjektoru.“ řekl.
"Podělte se o příznaky alergického šoku, které jste obdrželi od svého lékaře, a o plánu první pomoci písemně s vedením školy a učitelem," řekl Dr. Melike Ocak pokračovala ve svých slovech takto:
„Pro učitele je životně důležité vědět, jaké příznaky dítě pocítí, když náhodou požije potravinu, na kterou je alergické, a včas rozpoznat reakci. Příznaky nastupují rychle, obvykle během několika minut po náhodném požití potravy, a mohou vést ke smrti, pokud nejsou vhodně léčeny. Tyto příznaky obvykle zahrnují; rozsáhlé svědění, zarudnutí a otok v těle, otoky rtů, hrdla a jazyka, vícečetné kýchání za sebou, zarudnutí očí, svědění a slzení, ucpaný nos/výtok, kašel, potíže s dýcháním, sípání, nevolnost, břišní bolest, zvracení, průjem, závratě, nízký krevní tlak, mdloby. Pokud se některý z těchto příznaků objeví, získejte od svého lékaře plán první pomoci a sdělte jej písemně vedení školy a učiteli.“
Uvádí, že anafylaxe, známá jako alergický šok, je nejzávažnější formou alergických reakcí, které se vyskytují s více než jedním symptomem, říká Dr. Melike Ocak řekla: „Nejdůležitějším krokem v řízení plánu pomoci je rozpoznat anafylaxi, což je potenciálně život ohrožující stav. Po diagnóze anafylaxe je první možností léčby adrenalin. Vaše dítě a ti, kteří to potřebují, potřebují vědět, kde se autoinjektory adrenalinu nacházejí, kdo k nim má přístup a jak je lze v případě nouze podat. Z tohoto důvodu je velmi důležité, aby učitel předem určil, jak zasáhnout, a předem prošel školením o plánu první pomoci. Díky učitelům, kteří znají plán první pomoci, budou rodiny velmi pohodlné.“ použil fráze.
Mělo by být zajištěno, že existuje písemný plán, co dělat v případě alergického šoku v důsledku potravinové alergie, a že žádost bude podána v rámci tohoto plánu:
„Pokud se u dítěte objeví obraz alergického šoku;
Ihned položte dítě na záda a zvedněte nohy,
Odstraňte zbytky jídla v jeho ústech a umožněte mu pohodlně dýchat,
Pokud s sebou dítě nosí hotové adrenalinové injekce, které mu dříve podal lékař, aplikujte je ihned z předozadní strany stehna. Pak okamžitě volejte 112."
Řekněte, že ve školní kuchyni by nemělo docházet ke kontaktu s alergickými potravinami a že potraviny by měly být připravovány v odděleném prostoru pro alergické děti. V místech, kde se jídlo připravuje a podává, je třeba dbát opatrnosti a použité talíře, příbory a nože je třeba pečlivě umýt a nepoužívat běžné kuchyňské náčiní. Etikety všech potravin, které budou děti ve škole konzumovat, by také měli předem zkontrolovat pracovníci kuchyně.“ řekl.