Mozek je orgán, který ovlivňuje jídlo, které konzumujeme. Pro zdravý mozek je důležité konzumovat určité potraviny. Specialista na chirurgii mozku, nervů a páteře op. Dr. İsmail Bozkurt poskytl informace o tématu.
BORŮVKY
Borůvky, které obsahují vysoké množství antioxidantů, přispívají k delšímu udržení zdravého mozku. Borůvky, které chrání před stresem, zlepšují paměť a jsou dobré při zapomnění.
OMEGA 3
Omega-3 jsou důležitým zdrojem živin pro mozkové funkce. Ve skutečnosti většinu suché hmotnosti mozku tvoří omega mastné kyseliny. Má vliv na chování a kognitivní děje. Nachází se v lososu, tuňákovi, makrele, sardelích, sardinkách, sledě, vlašských ořechách, lněném semínku, lískových oříšcích, avokádu a sóji.
VITAMÍN B
Vitamin B se nachází v jogurtu (přírodní), mase, rybách, luštěninách a zelené listové zelenině. Konzumace těchto živin s mírou přispívá ke zdraví mozku. Nedostatek vitaminu B může způsobit určité poškození mozku a nervového systému. Vitamin B také hraje roli při hojení nervů. Příznivě působí při léčbě neuropatické bolesti způsobené cukrovkou.
KIWI
Tato živina, která je velmi bohatá na antioxidanty, je velmi důležitá pro zdraví cév a mozku. Zvyšuje výkon mozku a paměť. Obsahuje také vysoké množství vitamínu C a draslíku.
VEJCE
Obsahuje A, D, B12 a další vitamíny skupiny B potřebné pro paměťovou část mozku. Vejce, které udržuje tělo v bdělém stavu, obsahuje tyrosin, esenciální a důležitou aminokyselinu pro vysílání a příjem signálů z mozku.
CIBULE
Cibule, která obsahuje vysoké množství antioxidantů, je užitečná při posilování imunitního systému se svými probiotickými vlastnostmi. Posiluje také paměť, chrání před vnímáním a problémy s pamětí, jako je Alzheimer a demence.
SU
Většina těla je voda. Žízeň způsobuje, že mozek uvolňuje hormon zvaný kortizol. Zvýšení tohoto hormonu způsobuje, že část mozku pro ukládání informací se zmenšuje a paměťová síla se snižuje. Kortizol také způsobuje zvýšení produkce adrenalinu, negativně ovlivňuje mozkové funkce a může vést k problémům s pamětí.