Patisserie Lebon, jeden z historických obchodů na ulici Beyoğlu Istiklal Street, byla založena v roce 1810 Edouardem Lebonem v Beyoğlu. Práva na pojmenování cukrárny zakoupili v roce 1985 Abdurrahman Cengiz a Şakir Ekinci.
KDY BYLO OTEVŘENÉ PEČIVO LEBON?
Historical Lebon Patisserie byla založena v roce 1810 Edouardem Lebonem. Po Lebonově smrti v roce 1937 převzal vedení cukrárny jeho asistent Kostas Litopoulos. V roce 1985 pokračoval ve své službě získáním práv na jméno Şakir Ekinci a Abdurrahman Cengiz. Cukrárna hostila mnoho literárních postav, jako jsou Ziya Pasha a Namık Kemal.
Cengiz řekl: „Lebon otevírá svou cukrárnu v Beyoğlu v roce 1810. Když bylo koupeno místo, kde se poprvé otevřelo ve 1940. letech, Lebon se také přestěhoval do jiné budovy na ulici Istiklal. To bylo uzavřeno v roce 1972. 2 roky jsem se snažil získat značku Lebon. Patent jsem nakonec získal v roce 1985. Téměř 38 let se snažím pozvednout tuto značku na vysokou úroveň. Mým přáním bylo, aby značka pokračovala, ale nestalo se“ a vyprávěl příběh cukrárny.
PROČ BYLA PEČIVA LEBON ZAVŘENA?
Abdurrahman Cengiz, jeden ze společníků cukrárny, řekl, že jejich nájemné, které bylo 42 tisíc 500 lir, se zvýšilo na 10 tisíc dolarů a že cukrárnu 29. října zavřeli, protože tuto cenu nemohli zaplatit.
Spor o nájemní smlouvu mezi Lebon Patisserie a majiteli podniků se dostal k soudu a žaloby byly uzavřeny proti majitelům podniků.
Buďte první kdo napíše komentář