Starosta metropolitní obce Konya Uğur İbrahim Altay uvedl, že Gastrofest, který letos podruhé uspořádali na propagaci 10 tisíc let staré kultury jídla v Konyi, vzbudil velkou pozornost. Prezident Altay řekl: „Protože je Konya hlavním městem zemědělství, doufám, že od nynějška bude také hlavním městem gastronomie. Jako hlavní město se snažíme svou odpovědnost v tomto ohledu plnit co nejlépe. Zvu všechny do Konyi na Gastrofest.” použil jeho výroky.
Starosta metropolitní obce Konya Uğur İbrahim Altay uvedl, že Konya je produkční město, které hostilo a produkovalo mnoho civilizací po dobu 10 tisíc let od Çatalhöyüku, a že chtějí tento aspekt hostům zprostředkovat. Prezident Altay řekl: „Jak všichni víte, něco se skutečně jí, kdekoli se to vyrábí. Konya proto vynaložila velké úsilí, aby tyto produkty představila na stůl tím nejlepším způsobem a již nyní se snažíme našim návštěvníkům, kteří na gastronomický festival přijdou, přiblížit kulturu, kterou za 10 tisíc let vytvářela. První jsme uspořádali loni. Letos pořádáme druhý ročník. Účast je velmi hojná. Je zde velmi intenzivní účast, zejména mimoměstská. Při této příležitosti především z naší regionální geografie; Zvláště bych chtěl vyjádřit, že očekáváme hosty z Ankary, Eskişehiru, Aksaraye, Karamana a Niğde.“ řekl.
“TENTO FESTIVAL JE ORGANIZOVÁN NA počest Jeho Excelence ATEŞBAZ-I RODIČE”
Starosta Altay zdůraznil, že hlavním tématem festivalu byl Ateşbaz-ı Veli, řekl: „Když se řekne Konya, první věc, která se vybaví, je Mevlana. Kuchař Hazrat Mevlana je také Jeho Svatost Ateşbaz-ı Veli… Ve skutečnosti pořádáme náš Gastronomický festival na počest Jeho Excelence Ateşbaz-ı Veli. Začali jsme přidáním soli přivezené z hrobky Ateşbaz-ı Veli do polévky Toyga za účasti paní Emine Erdoğan, která nás v tomto ohledu vždy podporovala, a našeho ministra životního prostředí, urbanizace a změny klimatu. Jménem svých spoluobčanů bych chtěl poděkovat paní Emine Erdoğanové a panu ministrovi za účast. Ve skutečnosti je za tím filozofie a modlitba. Hazrat Mevlana se modlil k Jeho Excelenci Atesbaz-i Veli: „Kéž ten, kdo vás navštíví, najde mír, ti, kdo používají vaši sůl, najdou hojnost, najdou uzdravení, nepřetékají, nezvětšují se ani neubývají“. Proto ti, kteří přijdou do Konyi, kupují sůl z hrobky Atesbaz-ı Veli a míchají ji se solí ve svých domovech. Začali jsme s tou solí, aby náš Gastronomický festival byl plodný.“ Použil své výrazy.
“KONYA GASTRONOMY NENÍ OMEZENA NA ETLI BREAD”
Starosta Altay vyjádřil, že Konya má prastarou kulturu jídla, ale je známá především pro etliekmek, a řekl: „Když se řekne Konya, nejdůležitějším jídlem je etliekmek. To, co všichni milujeme nejvíc... Ale byla by velká nespravedlnost omezit Konyu pouze na etliekmek. Počet žádostí o geograficky označené produkty v Konya je 100. Dosud jsme obdrželi známky 60 geografických produktů. Proto, když přijdete na Gastronomický festival, kromě etlibread; Jak můžete vidět naše vodové pečivo, pečicí kebab, olejový bochník, pokrmy z plesnivého sýra, pečivo, zejména mezi plechy; Připravili jsme festival, kde můžete vidět naše dezerty a nápoje, jako je Höşmerim chalva.“ řekl.
GASTROFEST NAPLNÍ SRDCE, NEJEN TĚLO
Prezident Altay ve svém prohlášení poukázal na to, že na GastroFestu, který se letos konal již podruhé, byly připraveny i různé společenské aktivity: „Nestačí jen krmit těla. K tomu také děláme věci, které uspokojí srdce. Speciálně pro děti jsme vytvořili důležité oblasti aktivit. Na naše návštěvníky a děti čeká zábavná část. Pořádáme aktivity, kde se budou děti zapojovat do kuchyně. Kromě toho významní tureckí kuchaři předvádějí představení o důležitých pokrmech naší Konye i Turecka. Až do nedělního večera má Konya vše ve jménu gastronomie.“ položil své věty.
“KONYA JE MĚSTO K NAVŠTÍVENÍ 365 DNÍ”
Prezident Altay poukázal na to, že rozvíjející se a rostoucí Konya získala důležité místo v oblasti gastronomie a použil následující slova: „Protože je Konya hlavním městem zemědělství, doufám, že se od nynějška stane hlavním městem gastronomie. Jako hlavní město se snažíme naši odpovědnost v tomto ohledu co nejlépe vysvětlit. Zvu všechny do Konyi. Nebuďte smutní, že jsme nemohli přijít na Gastrofest. Konya je město, které lze navštívit 365 dní v roce. Až dorazíte, udělali jsme všechny přípravy, abychom vám tyto lahůdky představili. S tolerancí Hazrata Mevlany jsme otevřeli svá srdce, svá srdce celému Turecku, celému světu. Všechny vítáme v Konyi.”
Konya GastroFest můžete navštívit v Kalehan Ancestral Garden do neděle 4. září.
Buďte první kdo napíše komentář