Vývoz ovocných šťáv přesáhne 450 milionů dolarů

Mezinárodní Juiceful Istanbul Summit, nejvýznamnější každoroční setkání tohoto odvětví, pořádané Fruit Juice Industry Association (MEYED), se konalo ve čtvrtek 22. září 2022 v Renaissance Polat Istanbul Hotel. Předseda představenstva MEYED Ozan Diren ve svém projevu na akci uvedl, že turecký vývoz ovocných šťáv se přiblížil půl miliardě dolarů a vytvořil přebytek zahraničního obchodu ve výši 95 procent, a řekl: „Pokud bude zajištěna správná zemědělská politika a dynamika průmyslu, exportního cíle tohoto odvětví ve výši jedné miliardy dolarů bude dosaženo v blízké budoucnosti. Věříme, že to dokáže,“ řekl.

Summit Juiceful Istanbul Summit 2022, pořádaný MEYED (Fruit Juice Industry Association), který má důležité místo v mezinárodním kalendáři tohoto odvětví a zároveň je nejdůležitějším každoročním setkáním tohoto odvětví, se konal v Renaissance Polat Istanbul Hotel ve čtvrtek září. 22, 2022. Na summitu, na kterém se sešli aktéři průmyslu ovocných šťáv s více než 200 domácími i zahraničními účastníky, zaznělo 15 projevů a prezentací zástupců institucí z Turecka i ze zahraničí.

Při zahájení akce generální tajemník MEYED İpek İşbitiren řekl: „Vzhledem k pandemii jsme si dali povinnou 2010letou přestávku od našich summitů, které pořádáme od roku 2. Po této přestávce MEYED opět spojil zainteresované strany našeho průmyslu, který je přínosem pro zemědělství, ekonomiku, životní prostředí a výživu.“

Předseda představenstva MEYED Ozan Diren ve svém projevu na akci uvedl, že turecký vývoz ovocných šťáv vykázal dobrý nárůst a řekl: „Předpokládáme, že vývoz ovocných šťáv do Turecka v roce 2022 přesáhne 450 milionů dolarů. Naše vývozy ovocných šťáv se pravidelně každý rok zvyšují v pásmu 20-25 procent s intenzivním úsilím našeho odvětví. Důležitější je, že náš průmysl, který vyrábí a vyváží s domácími vstupy, je v čistém exportu na velmi pokročilé úrovni a náš export, který dosáhl úrovně půl miliardy dolarů, trvale vykazuje přebytek zahraničního obchodu ve výši 95 procent. Náš průmysl, který produkuje tak vysokou ekonomickou hodnotu, poskytuje významné výhody pro zemědělství a rozvoj nákupem od jednoho milionu farmářů v Turecku. Ovocné šťávy, jejichž přínosy z hlediska lidské výživy jsou uznávány po celém světě, patří mezi vzácná odvětví, která mají uhlíkově negativní strukturu v hodnotovém řetězci od zahrádky až po sklo a prospívá také životnímu prostředí. Ozan Diren, předseda představenstva společnosti MEYED, dodal, že odvětví ovocných šťáv ročně investuje až 5 milionů dolarů do výzkumu a vývoje a poskytuje přímé zaměstnání přibližně 100 tisícům lidí.

Cílový export přes 1 miliardu dolarů

Ozan Diren uvedl, že globální trh s ovocnými šťávami je na úrovni přibližně 17 miliard dolarů, řekl: „Podle údajů ITC se místo Turecka na tomto trhu, který je realizován jako značkový export a meziprodukty surovin, zvýšilo ze 2017. místa v roce 17. do 2020. v roce 12. Stejnou pozici jsme si udrželi i v roce 2021. Na druhou stranu míříme ještě více do naší země. Kromě své konkurenční struktury je náš průmysl také na respektovaném místě ve světě v oblastech, jako jsou technické znalosti, strojírenství, výzkum a vývoj, technologie a strojní zařízení. Naše odrůda ovoce, která je trvale udržitelným přírodním bohatstvím naší země, posouvá naši konkurenční sílu ještě dál. Stanovili jsme si exportní cíl ve výši 1 miliardy dolarů a věříme, že pokud bude zajištěna správná zemědělská politika a průmyslová dynamika, dosáhneme tohoto cíle v blízké budoucnosti a v našem úsilí v tomto směru budeme odhodlaně pokračovat. Naším dlouhodobým cílem je zvýšit podíl Turecka na globálním trhu na úroveň 10 procent.“

Předseda představenstva MEYED Ozan Diren pokračoval ve svých slovech následovně: „Dalším cílem našeho průmyslu, který hodnotí zhruba 10 procent produkce ovoce u nás jako surovinu, je prognóza růstu spotřeby a exportu a tento poměr postupně dosáhne 20 procent nebo dokonce 30 s. je odstranit. To znamená záruku trhu pro turecké producenty ovoce. Na druhou stranu náš průmysl čerpá svou exportní sílu z pozice na domácím trhu. Přestože se jedná o zemědělské produkty, podíl na relativně nízké spotřebě na tuzemském trhu má i aplikace SCT pro kategorie nektar a ovocné nápoje. Aplikace SCT negativně ovlivňuje nektary, což je u nás nejkonzumovanější kategorie. Vynětí nektarů, které obvykle obsahují 50 procent ovoce, z aplikace SCT usnadňuje prodej na domácím trhu, podporuje růst výživného produktu s vyšším podílem plodů a díky zdrojům, které se odtud vytvoří, lze produkty koupit více snadno, snáze se uloží a vytvoří se více zdrojů pro export. To bude přínosem pro sektor i pro spotřebitele, zemědělství a ekonomiku země.“

Při zahájení summitu zakládající prezident MEYED Prof. Dr. Aziz Ekşi také přišel na pódium a přednesl projev o důležitosti tohoto odvětví.

První prezentaci na summitu přednesl zástupce zástupce Turecka FAO (Organizace pro výživu a zemědělství) Dr. Předvedla to Ayşegül Selışık. Uvádí, že FAO se zaměřuje na transformaci systémů produkce potravin v kvartetu „Lepší produkce, lepší výživa, lepší životní prostředí, lepší zemědělství“ tváří v tvář hrozbám, jako je přístup k potravinám a klimatická krize, Dr. Ayşegül Selışık poskytla informace o odrazech současného globálního vývoje v odvětví ovocných šťáv.

Další řečník summitu, zakladatel FutureBright Group Akan Abdula se ve své prezentaci nazvané „Spodní vlny spotřeby v Turecku“ zaměřil na makroekonomické ukazatele a sociologickou dynamiku; Podělil se o své předpovědi do budoucna.

Vedoucí představitelka Nielsen IQ Beverage Industry Esra Doyduk ve své prezentaci na summitu naopak vysvětlila cestu změny a transformace trendů na trhu FMCG a ovocných džusů pomocí čísel.

Při závěrečné prezentaci na dopoledních zasedáních summitu ředitel ovocného vědeckého centra Dr. Carrie Ruxton se zaměřila na to, kde pocházejí mylné představy o ovocné šťávě, produktu s vědecky prokázanými výhodami, a jak je lze překonat.

Na summitu Juiceful Istanbul Summit 2022 informoval Döhler Business Development Manager Khalid Sedraoui, který přednesl první prezentaci po polední přestávce, o globálních příležitostech před Tureckem z pohledu odvětví.

Generální ředitel společnosti Escon Enerji Onur Ünlü ve své prezentaci nazvané „První palivo zelené transformace: Energetická účinnost“ zhodnotil otázku energetické účinnosti, která je v popředí světové agendy, pokud jde o potravinářský průmysl, zemědělství a průmysl ovocných šťáv.

Melis Yasa Aytaman, zástupkyně generálního ředitele společnosti Aromsa pro výzkum a vývoj, marketing a technický prodej a členka představenstva, ve své prezentaci na summitu zprostředkovala funkční přínos a transformaci orientovanou inovační agendu odvětví ovocných šťáv.

Marketingový manažer Tetra Pak Müge Göksel přednesl prezentaci o změnách ve spotřebitelských trendech a příležitostech, které průmyslu nabízejí.

Manažer prodeje GEA Group Turkey Liquid Technologies Erdal Gavas ve své prezentaci hovořil o technologiích snižování cukru v ovocných šťávách a nápojích.

Další řečník na Juiceful Istanbul Summit 2022, generální ředitel Borusan Lojistik Hizmetleri Serdar Erçal, řekl, že dopady pandemie COVID-19, která zasáhla celý svět, na světový obchod a dodavatelský řetězec včera (2020–2021), dnes (2022–2023) a zítra.(2025-2030) vyhodnoceno v perspektivě.

John Collins, výkonný ředitel IFU (World Fruit and Vegetable Juices Association), který je jedním ze zahraničních hostů Summit Juiceful Istanbul Summit 2022, zprostředkoval pohled na průmysl ovocných šťáv z jejich vlastních perspektiv v prezentaci nazvané „Global Knowledge Sharing“.

Při poslední společné prezentaci na summitu poskytli generální tajemník AIJN (European Fruit Juice Association) Wouter Lox a manažer pro udržitelnost a technické záležitosti Justine Pradels aktuální informace o evropském trhu, který má vysoký podíl na našem exportu, od perspektiva vývoje legislativy Evropské unie.