Změny předpisů, které minulý týden zveřejnilo ministerstvo zemědělství a lesnictví, otevřely cestu k tomu, aby se 18 milionů tun potravinového odpadu, který se vyhazuje v místech, jako jsou hotely, restaurace a bufety, změnilo na krmivo pro zvířata.
„Nařízení, kterým se mění nařízení o vedlejších živočišných produktech nepoužitých k lidské spotřebě“ a „Nařízení, kterým se mění nařízení o výdeji a použití krmiv“, byly zveřejněny v Úředním věstníku dne 9. srpna.
V souladu s nařízením o tržišti a používání krmiv bylo dříve zakázáno krmit jiná zvířata, kromě kožešinových, zbytky z restaurací a jídelen.
V souladu s ustanoveními nařízení o vedlejších živočišných produktech, které se nepoužívají k lidské spotřebě, zvířata v zájmovém chovu (zájmová zvířata a okrasná zvířata) nemohla být krmena zbytky potravin.
S novým nařízením je povoleno krmit kožešinová, domácí, okrasná a laboratorní zvířata i zvířata chovaná v zoologických zahradách a cirkusech zbytky potravy v místech, jako jsou hotely, restaurace a jídelny, za předpokladu, že se z nich stane krmivo.
Sběr, klasifikace, přeprava, zpracování, balení a podmínky podniků, které mohou tyto operace provádět v souladu s podmínkami bezpečnosti krmiv, budou stanoveny komuniké, které bude zveřejněno do 6 měsíců za účelem využití odpadních potravin.
Prostřednictvím Komuniké budou stanoveny určité standardy, aby byla zajištěna bezpečnost krmiv.
V souladu s tím bude vyžadován souhlas Ministerstva zemědělství a lesnictví pro podniky, které budou provádět sběr, přepravu, zpracování, skladování a distribuci potravinářského odpadu.
Zbytky potravin lze získat pouze od potravinářských podniků schválených/registrovaných naším ministerstvem. Budou také klasifikovány ve fázi sběru. Budou vytříděny poškozené a hnilobné materiály, které představují nebezpečí pro zdraví zvířat a cizorodé materiály jako obalový odpad, párátka a kovy.
Sesbírané zbytky potravin budou přepravovány v nejvhodnějších podmínkách s přihlédnutím k jejich vlastnostem.
Tyto produkty, které přicházejí do výrobních podniků, budou zpracovány za hygienických podmínek a nejvhodnějšími technologiemi zpracování a budou vyrobena zdravá krmiva.
Činnost těchto podniků bude ve fázích sběru, přepravy, výroby, distribuce a použití pod dohledem ministerstva.
MINISTER KIRİŞCI: „NECHÁVEJME SI JÍDLO UDĚLENÉ S BADEM A CHYTRÝMI SLADKOSTMI“
Ministr zemědělství a lesnictví prof. Dr. Vahit Kirişci uvedl, že plýtvání potravinami je u nás velmi rozsáhlé a připomněl, že turecký národní strategický dokument a akční plán byly připraveny ve spolupráci s Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO) s cílem snížit ztráty a plýtvání potravinami.
Ministr Kirişci zdůraznil, že jejich cílem bylo zvýšit povědomí ve společnosti pomocí kampaně „Protect Food“ a uvedl, že potravinová a klimatická krize zaujímala světovou agendu, zejména během pandemie, a že občané by měli jednat s tímto vědomím. Pomocí fráze „Výroba vyžaduje úsilí, soucit, trpělivost, péči, důvěru a lásku“ Kirişci nazval „Chraňme naše vyrobené potraviny potem čela a mysli“.
Kirişci připomněl, že před chvílí adoptoval psa jménem „Fındık“, a poznamenal, že krok učiněný s předpisy přispěje na jedné straně k prevenci plýtvání potravinami a připraví půdu pro výrobu krmiva pro non potravinová zvířata se zbytky potravy na druhé straně.
KAŽDÝ ROK JE 18 MILIONŮ TUN JÍDLA ODPADU
TurkStat vydává každý rok zprávu o národní inventuře v rámci Rámcové úmluvy OSN o změně klimatu. Zde jsou každoročně vyhlašována čísla před 2 lety.
V souladu s tím byly údaje za rok 2020 oznámeny v dokumentu z dubna 2022, což je nejnovější verze zprávy.
V Národní inventarizační zprávě z dubna 2022 bylo množství tuhého komunálního odpadu v roce 2020 34,75 milionu tun.
Vzhledem k tomu, že 52,09 procenta odpadu zde tvoří potravinový odpad, bylo množství potravinového odpadu v odpadcích stanoveno na 18,01 milionu tun.
Zpráva také uvedla, že k odvozu vyhozených potravin je potřeba 603 tisíc popelářských vozů.
Buďte první kdo napíše komentář