Specialistka na výživu a dietu nemocnice Acıbadem Maslak Fatma Turanlı vyjmenovala 6 výhod, které polévka v létě přináší, vysvětlila 5 zdravých polévek, které můžete konzumovat za studena proti letnímu horku, a jejich výhody.
Pomáhá zhubnout
Začátek jídla polévkou zabraňuje přibírání na váze tím, že poskytuje snadný přístup k sytosti. Namísto tučných a uhlohydrátových jídel pomáhají zhubnout polévky s vysokou nutriční hodnotou, protože snižují rychlost spotřebovaných kalorií.
Přestože obsah kalorií není příliš vysoký, polévky jsou velmi bohaté na nutriční obsah; Zasytí vás na dlouhou dobu a zabrání zbytečnému mlsání.
Polévky přispívají k posílení imunity a ochraně před nemocemi obsaženými vitamíny, minerály a vlákninou.
Vláknina, která je v zelenině hojně zastoupena, prospívá pravidelné činnosti střev. Navíc, protože je většina polévky tekutá, pomáhá uspokojit potřebu vody v těle, zejména v létě.
Polévka v horkém počasí; Zaujímá své místo jako lehká varianta místo těžkých jídel bohatých na tuky a sacharidy. Pomáhá člověku cítit se pohodlněji a chladněji.
Koření jako černý pepř, chilli paprička, kurkuma, máta a tymián, které lze přidat do všech polévek, dále česnek, petržel, kopr atd. zelenina; Díky obsaženým vitamínům, minerálům a antioxidačním sloučeninám zkvalitňují nutriční hodnoty polévek. Zvyšuje odolnost organismu.
5 Studená letní polévka a její výhody
Specialistka na výživu a dietu Fatma Turanlı mluvila o 5 letních polévkách, které můžete v horkých letních dnech konzumovat studené, osvěžující i zdravé, a jejich přínosech;
studená rajčatová polévka
Tato polévka připravená z rajčat, okurky, cibule, zeleného pepře, 1 plátku strouhanky, octa, česneku a olivového oleje je plným zdrojem antioxidantů a vitamínů. Díky obsahu vitamínu C, draslíku, železa, lykopenu, vitamínu A a dužiny rajčata významně přispívají ke zdraví srdce, střev, kráse pokožky a zdraví očí. Pomáhá snižovat poškození těla kouřením. Dužnina, kterou obsahuje, usnadňuje střevní práci. Navíc díky obsahu antioxidantů podporuje boj proti volným radikálům, které hrají roli při vzniku rakoviny.
Studená polévka s jogurtem
Tato velmi praktická a užitečná polévka připravená z přecezeného jogurtu, cizrny, pšenice, olivového oleje a máty si zaslouží být korunovačním klenotem letního stolu. Kromě toho, že je jogurt bohatým zdrojem vápníku, je nezbytný pro zdraví kostí a fungování nervového systému díky obsahu vitamínů B, vitamínu D, bílkovin, jódu, vitamínu A a vitamínu E. Vzhledem k tomu, že se jedná o fermentovaný produkt, příznivě působí na střevní mikrobiotu, hraje tedy důležitou roli při ochraně zdraví střev a imunitního systému.
Studená portulaková polévka
Portulaka, cibule, rýže a česnek; Tato polévka, která se připravuje vařením s jogurtem a vaječným kořením, je letní polévka se silným nutričním obsahem. Portulaka je nádherná letní zelenina, která obsahuje spoustu vitamínů a minerálů jako je vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamíny C, E, beta karoten, draslík, železo, hořčík, zinek. Je také dobrým zdrojem omega 3. Proto má pro tělo důležité výhody, jako je posílení imunitního systému, regulace práce střev, ochrana kardiovaskulárního zdraví. Pomáhá také zhubnout, protože obsahuje velmi málo kalorií.
studený boršč
Je to lahodná letní polévka připravená z červené řepy, jogurtu, česneku a olivového oleje. Červená řepa hraje důležitou roli při posilování imunitního systému díky mnoha vitamínům a minerálům, jako je vitamín C, folát, fosfát, mangan, vápník, draslík, a napomáhá k tomu, aby mozek a kognitivní funkce byly vykonávány tím nejpříznivějším způsobem. Přeměna obsažených dusičnanů na oxid dusnatý má pozitivní vliv na cévy, pomáhá snižovat krevní tlak a zvyšovat fyzickou výkonnost. Má vysoký obsah glutaminu, velmi důležité aminokyseliny pro zdraví střev, a má strukturu bohatou na vlákninu.
studená hrachová polévka
Připravená s hráškem, cibulí, čerstvou mátou, jogurtem, česnekem, kari, černým pepřem a kuřecím vývarem, je to pěkná letní polévka, která je plným zdravím. Hrách je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny. Díky bohaté kyselině listové, kterou obsahuje, je cennou zeleninou pro nastávající maminky, které se připravují na těhotenství. Navíc díky obsahu vitamínu C, polyfenolů a alfa karotenu napomáhá ke zkrášlení pokožky, urychluje metabolismus a snižuje žaludeční potíže.
Buďte první kdo napíše komentář