Dietoložka Tuğçe Sert poskytla informace o tématu. Probiotika, která mají mnoho výhod pro trávicí systém a imunitní systém, jsou prospěšné bakterie, které žijí ve střevech. Vědecké studie ukazují, že prospěšné bakterie ve střevech chrání člověka před nemocemi, zabraňují rozvoji nemocí a regulují trávicí systém. Co je kefír? Má kefír nějaké vedlejší účinky?
Co je třeba zvážit při konzumaci kefíru
Kefír je velmi prospěšný pro zdraví střev díky obsaženým probiotikům. Pokud nemáte alergii nebo intoleranci na mléko a mléčné výrobky, můžete konzumovat 1 sklenici (200 ml) kefíru každý den.
Co je kefír?
Kefír je nesolený, kyselý nápoj, který chutná jako podmáslí, získaný fermentací kravského, ovčího nebo kozího mléka speciálními kefírovými kvasinkami. Přestože obsahuje výhody mléka, jeho obsah probiotik je vysoký. Obsahuje vysoký obsah bílkovin, vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu, železa, vitamínů A, K, B12.
Pravidelná konzumace kefíru, který vás v potravinách s vysokým obsahem probiotik vybaví jako první, je důležitou součástí zdravé výživy.
Jaké jsou výhody kefíru?
Posiluje imunitní systém
Zabraňuje vzniku dysbiózy, stavu, kdy je počet škodlivých bakterií ve střevě vyšší než prospěšných bakterií, obohacuje prospěšnou bakteriální flóru, posiluje imunitní systém a chrání před nemocemi.
Reguluje trávení
Aby trávicí systém pokračoval zdravě a pravidelně, mají velký význam prospěšné bakterie ve střevě. Konzumace kefíru s vysokým obsahem probiotik posiluje střevní flóru a pomáhá předcházet problémům, jako je průjem, zácpa, plynatost a nadýmání.
Zkrášluje pokožku, podporuje hojení ran
Kyselina mléčná, kyselina octová a polysacharidy v kefíru mají vliv na urychlení hojení ran. Jeho vysoký obsah bílkovin a bohatost probiotik zajišťuje regeneraci vlasových a nehtových tkání regenerací buněk a také předchází akné, ekzémům atd. Přispívá k hojení kožních onemocnění.
Chrání zdraví svalů a kostí
Kefír, který obsahuje vysoké množství vápníkových minerálů, má při pravidelné konzumaci pozitivní vliv na vývoj kostí a zdraví. Pravidelná konzumace kefíru by měla být doporučena pro snížení rizika osteoporózy (úbytku kostní hmoty), která je běžná u žen ve střední a vyšší střední věkové skupině.
Má kefír nějaké vedlejší účinky?
Pozitivní účinky kefíru na lidské zdraví jsou prokázány. Nadměrná konzumace nebo konzumace kefíru však může způsobit některé účinky za přítomnosti intolerance, alergie, nemoci. Někteří lidé mohou po konzumaci kefíru pociťovat nadýmání, citlivost žaludku a zácpu. V takové situaci je třeba sledovat, zda problém zmizí, když je konzumace kefíru zastavena. Konzumace kefíru může být nepohodlná u pacientů s ledvinami kvůli vysokému obsahu fosforu.
Co je třeba zvážit při konzumaci kefíru
Kefír lze konzumovat kdykoli během dne. Lidé s anémií z nedostatku železa by však neměli konzumovat kefír s vysokým obsahem vápníku a potraviny s vysokým obsahem železa dohromady. Vysoký obsah železa mají červené maso, bílé maso, vejce, ryby a luštěniny. Vzhledem k tomu, že tyto potraviny jsou obecně preferovány v hlavních jídlech, bude prospěšné konzumovat kefír mezi jídly.
Buďte první kdo napíše komentář