Co je to potravinový kontrolor, co dělá, jak se stát? Platy potravinářského inspektora 2022

Food Inspector je profesní titul udělovaný osobám odpovědným za provádění laboratorních analýz a inspekcí zařízení k zajištění bezpečnosti potravin a norem.

Co dělá potravinářský inspektor?

Co je Food Controller? Plat potravinářského inspektora 2022 Profesní povinnosti potravinářského inspektora lze uvést následovně;

1. Odebírá vzorky potravin a provádí laboratorní rozbory.
2. Zajišťuje dodávku surovin potřebných pro testování v laboratoři.
3. Provádí předprodukční zdravotní kontroly.
4. Používá laboratorní vybavení v rámci stanovených bezpečnostních postupů.
5. Provádí sterilizaci a údržbu zařízení.
6. Provádí zkoušky ke zjištění shody fyzikálních a chemických vlastností potravin ve výrobním procesu s normami kvality.
7. Doporučuje změny složení produktu na základě údajů ze zkoušek.
8. Kontroluje bezpečnost potravin během celého výrobního procesu.
9. Sleduje teplotu rostliny.
10. Kontroluje stojany na maso a sklady dalších potravin podléhajících zkáze, aby byla zajištěna optimální teplota.
11. Hodnotí finální produkty z hlediska kvality a přijatelnosti.
12. Dohlíží na zásilky produktů.
13. Kontroluje všechny obaly na správné označení alergenů.
14. Hlásí problémy s kvalitou produktů příslušným řídícím jednotkám.
15. Poskytuje školení o bezpečnosti potravin pro výrobní personál.
16. Instituce chrání důvěrnost informací.

Jak se stát kontrolorem potravin?

Kdo se chce stát kontrolorem potravin, měl by vystudovat přidružené obory Food Control and Analysis, Food Technology na odborných školách, které poskytují dvouleté vzdělání, nebo programy potravinářského inženýrství na čtyřletých univerzitách.

Lidé, kteří se chtějí stát potravinářským inspektorem, musí mít určitou kvalifikaci;

1. Musí mít znalosti z mikrobiologie potravin.
2. Prokázat způsobilost v laboratorních analytických technikách.
3. Práce zaměřená na detail.
4. Neměla by existovat žádná omezení cestování.
5. Musí mít analytické schopnosti.
6. Musí mít verbální a písemné komunikační dovednosti, aby mohl podávat zprávy.
7. Musí být schopen pracovat s minimálním dohledem.
8. Musí se přizpůsobit týmové práci.
9. Musí být schopen vykonávat práci a time management.
10. Pro mužské kandidáty by neměla existovat žádná vojenská povinnost.

Platy potravinářského inspektora

Nejnižší plat potravinářského inspektora v roce 2022 byl stanoven na 5.200 5.800 TL, průměrný plat potravinářského inspektora byl 6.700 XNUMX TL a nejvyšší plat potravinářského inspektora byl XNUMX XNUMX TL.