Každý den vyhodíme tuny jídla, někdy aniž bychom si to uvědomovali, a někdy řekneme „Ach, co se děje“. S těmito potravinami plýtváme nejen svými penězi, ale také budoucností našeho světa. Jeden z odborníků společnosti DoktorTakvimi Dyt. İrem Altıparmak sdílí důležité tipy.
Plýtvání potravinami je mnohem větším problémem, než si většina z nás myslí. Zhruba třetina všech potravin vyrobených na světě se z různých důvodů plýtvá. To znamená, že se ročně vyhodí přibližně 1,3 miliardy tun potravin. Připomínáme, že jídlo, které vyhazujete slovy „Ach, to je jen maličkost“, není jen vyhození peněz, Dyt, jeden z odborníků Doctor Calendar. İrem Altıparmak zdůrazňuje, že vyhozené potraviny způsobují změnu klimatu, protože hnijí a produkuje metan. S vědomím, že se také příliš plýtvá vodou, Dyte. Podle Altiparmaka, World Resources Institute, se 24% veškeré vody používané v zemědělství každoročně ztratí v potravinovém odpadu. To znamená přibližně 170 bilionů litrů vody. Je na vás, abyste jim v tom zabránili. “
dit. Altıparmak uvádí, co lze udělat pro ty, kteří chtějí zabránit plýtvání potravinami, následovně:
- Na nákupy si připravte seznam nezbytných věcí. Tímto způsobem nedostanete více jídla, než potřebujete. Také malý tip, nechoďte nakupovat s prázdným žaludkem.
- Skladujte potraviny správně. Nesprávné skladování vede k velkému plýtvání potravinami. Jídlo může hnít, protože většina lidí neví, jak skladovat ovoce a zeleninu. Např; Brambory, rajčata, česnek a cibuli skladujte při pokojové teplotě, ne v lednici. Některé potraviny obsahují „ethylenový plyn“. Ethylen urychluje zrání potravin a může způsobit zkažení. Banán, avokádo, rajče, meloun, broskev, hruška, zelená cibule obsahují ethylenový plyn. Abyste předešli předčasnému zkažení, uchovávejte tyto potraviny mimo produkty citlivé na ethylen, jako jsou brambory, jablka, zelenina, jahody a papriky.
- Naučte se konzervovat jídlo. Procesy nakládání, sušení, konzervování, kvašení, zmrazování zajišťují dlouhou životnost potravin a předcházejí plýtvání. Např; Můžete zavařit a z přezrálých jablek udělat jablečnou nebo nakládanou mrkev.
- Smoothie můžete připravit ze zmrazených potravin. Např; Jahody nebo banány, které dáte do lednice, můžete dát do kefíru nebo mléka. Bude zdravější a zabrání plýtvání potravinami, pokud si místo konzumace „hotového ovocného kefíru“, který si můžete koupit zvenčí, vyrobíte doma vlastní ovoce.
- Uspořádejte si ledničku. Udržujte v ledničce pořádek, abyste na jídlo mohli dobře vidět a zabránili jeho zkažení. Použijte metodu FIFO (First in, First Out). Např; Když si koupíte krabici jahod, umístěte nový balíček za starý. Pomůže to tomu, aby předchozí jídlo nebylo zbytečné, použité.
- Místo vyhazování zbytků jídla na talíř zkuste snížit porce.
- Znovu použít. Pokud pijete kávu, využijte její důvody. Kávová sedlina je vynikajícím hnojivem pro rostliny. Je to také přírodní repelent proti komárům.
Buďte první kdo napíše komentář