Starosta města Izmir Metropolitan Tunç SoyerPrvní dojení medu bylo provedeno v 60 úlech umístěných v povodí přehrady Tahtalı metropolitním magistrátem v rámci vize „Další zemědělství je možné“. Metropolitní magistrát bude i nadále pracovat na zvýšení výnosu medu od včel krmených aromatickými rostlinami v přirozeném prostředí regionu.
Starosta města Izmir Metropolitan Tunç SoyerV souladu s vizí „Další zemědělství je možné“ byl realizován jeden z projektů, které podporují zemědělskou produkci generující příjmy ve venkovských oblastech. Pod vedením İzmir Metropolitan Municipality, ve spolupráci s Environment and Bee Protection Association (ÇARIK) a Egejským zemědělským výzkumným ústavem, byl místní med získáván na Medové pastvině v povodí přehrady Tahtalı, která poskytuje pitnou vodu pro İzmir v rámci „ Agroekologický včelařský projekt povodí Tahtalı“. Zástupce generálního tajemníka metropolitního magistrátu İzmir Ertuğrul Tugay, generální ředitelka İZSU Aysel Özkan a vedoucí oddělení zemědělských služeb metropolitního města İzmir Şevket Meriç se zúčastnili prvního dojení medu v 5 úlech umístěných na 60 různých místech pánve.
V této oblasti byly vysazeny aromatické rostliny.
Zástupce generálního tajemníka magistrátu İzmir Ertuğrul Tugay připomněl, že povodí přehrady Tahtalı je absolutní ochrannou oblastí. Ertuğrul Tugay uvedl, že se snaží vytvořit uzavřenou pánev, pokud jde o včelařství, v Izmiru: „Naším cílem je provádět stacionární včelařství, nikoli mobilní včelařství. Pracujeme zde dva roky. Do oblasti, kde se včely mohou živit, jsme vysadili aromatické rostliny. Také vložíme úly a budeme zkoumat kvalitu a výnos medu, který z těchto úlů získáme. Naším cílem je zajistit, aby se zde včely krmily po dobu 12 let. “ Tugay řekl: „Kvalita medu získaného v této pánvi bude vysoká. Na konci této práce vytvoříme příležitost pro drobné včelaře v regionu, aby dali své úly do povodí. Proto pro výrobce vytvoříme alternativní produkční oblasti generující příjem. “ Tugay uvedl, že práce budou pokračovat ještě jeden rok a že oblasti ubytování včel budou stanoveny v povodí Tahtalı podle údajů, které budou získány později, a dodal, že založí družstvo s producenty, kteří jsou vyškoleni a podporováni včelí úl od metropolitní obce v další fázi. Med získaný prostřednictvím tohoto družstva bude označen a dodán spotřebiteli.
„Tahtalı Basin bude lídrem v tomto projektu“
Generální ředitel İZSU Aysel Özkan uvedl, že povodí přehrady Tahtalı je velmi zvláštní region, a řekl: „Ve vodních nádržích se provádějí omezené činnosti. Lze zde provádět pouze ekologické zemědělství a včelařství. Práce, které neškodí přírodě a vodě, se dají dělat. Povodí jsou velmi zvláštní oblasti. „Dobře chráněná území,“ řekl. Özkan také řekl, že s tímto projektem se nabízí alternativa těm, kteří se zabývají zemědělskou výrobou: „Mohou získat velmi speciální med umístěním úlů do naší pánve, pod naší kontrolou. Tento med může být také značkou v Turecku. Protože se jedná o velmi zvláštní, velmi čistou nádrž. Lze jej vzít a konzumovat velmi bezpečně. Jeho kvalita a spolehlivost bude velmi vysoká. Myslím si, že k tomuto účelu lze využít všechny vodní nádrže v Turecku. Tahtalı Basin bude lídrem v tomto projektu “.
Získaný med bude v první řadě nabídnut obyvatelům pečovatelského domu metropolitní obce Izmir Zübeyde Hanım. Bude také použit v polévkové kuchyni.
Buďte první kdo napíše komentář