Rychlý nárůst světové populace a prohlubování rozměrů globální klimatické krize ztěžuje lidstvu každodenní přístup k jídlu. Kampaň „Chraňte své jídlo - chráňte svůj stůl“, kterou organizuje ministerstvo zemědělství a lesnictví ve spolupráci s Mezinárodní potravinářskou organizací (FAO) za účelem prevence úbytku a plýtvání potravinami, za sebou zanechala rok.
První dáma Emine Erdoğan a ministr zemědělství a lesnictví Dr. Birol Celep, zástupce koordinátora sdružení vývozců v Egejském moři a Hayrettin, prezident Asociace vývozců čerstvého ovoce a zeleniny v Egejském moři, kteří se zúčastnili akce „1. ročník akce„ Chraňte potraviny - Chraňte svůj stůl “, která se konala v kampusu Ankara ministerstva zemědělství a lesnictví za účasti Bekira Pakdemirliho. Letadlo zdůraznilo rostoucí význam potravin pro lidstvo.
Zástupce koordinátora odborových svazů egejských vývozců Birol Celep uvedl, že 850 milionů lidí na světě čelí hladu, a přesto tolik lidí bojuje s obezitou, uvedl, že Turecko nejen uspokojuje své vlastní potravinové potřeby, ale také vyváží potravinářské výrobky v hodnotě 18 miliard dolarů ročně. Uvedl, že pro udržení své pozice musí účinně využívat vodní zdroje a chránit 24 milionů hektarů zemědělské půdy.
Zdůraznil, že kampaň „Chraňte potraviny - Chraňte svůj stůl“ ministerstva zemědělství a lesnictví přiměla Turecko uvědomit si jeho bohatství, řekl Celep: „Projekt nám připomněl, že bychom se měli zaměřit na potravinářské bankovnictví v Turecku. Měli bychom investovat do potravinového bankovnictví s našimi místními vládami a nevládními organizacemi. 61 procent potravinového odpadu pochází z našich domovů. Musíme o tom zvýšit povědomí, “řekl.
Ztráta a plýtvání čerstvým ovocem a zeleninou 50 procent
Poukazujíc na to, že Turecko v roce 2020 vyprodukovalo 55 milionů tun čerstvého ovoce a zeleniny, prezident Asociace vývozců čerstvého ovoce a zeleniny v Egejském moři Hayrettin Aircraft uvedl, že vyrobené čerstvé ovoce a zelenina utrpěly ztráty ve výrobních, zpracovatelských, přepravních a distribučních procesech a zbytečně ve fázi maloobchodu a spotřeby. Poznamenal, že polovina z 55 milionů tun čerstvého ovoce a zeleniny, které produkuje, nemůže být spotřebována v důsledku ztrát a plýtvání, a že cílem je tyto ztráty snížit pomocí „Chraňte své jídlo - Kampaň „Postarejte se o svůj stůl“.
Uçar zdůraznil, že vzdálenost, kterou za 1 rok urazila kampaň „Chraňte jídlo, postarejte se o svůj stůl“, je velmi cenná, řekl Uçar: „Ztracené jídlo se neomezuje pouze na ztrátu jídla. Dochází také ke ztrátám energie, vody, půdy, práce a času. Pokud lidé budou i nadále konzumovat stejným způsobem jako v minulosti, současný svět nebude pro lidstvo stačit. V roce 2015 předali světoví vůdci 17 velmi důležitých poselství pod záštitou Organizace spojených národů (OSN). Tyto zprávy pokrývají mnoho témat. Nejvýraznějším problémem mezi těmito zprávami je ekologická katastrofa. Pokud budeme i nadále konzumovat tak lidstvo, jako jsme to dělali doposud, budeme v roce 2050 potřebovat tři světy. Proto naléhavě potřebujeme změnit naše výrobní a spotřební návyky. Musíme provádět všechny politiky na ose klimatické krize. Měli bychom se zaměřit na program Evropské unie Zelená harmonie. „Chraňte své jídlo - chraňte svou tabulkovou kampaň“ našeho ministerstva zemědělství a lesnictví nás bude disciplinovat, “řekl.
Buďte první kdo napíše komentář