Věnování pozornosti jídlům konzumovaným během ramadánu má z hlediska zdraví velký význam. Zatímco lidé nalačno preferují pro iftar těžká jídla, během sahuru konzumují lehčí jídla.
Potraviny konzumované v sahuru, které je nejdůležitějším jídlem měsíce ramadánu, mohou pozitivně nebo negativně ovlivnit kontrolu chuti k jídlu během dne. Zatímco některé z potravin poskytují pocit sytosti, jiné mohou způsobit pocit hladu. Dyt z Nemocnice Memorial Ankara, Oddělení výživy a výživy. Ceyda Nur Çakın uvedla potraviny, které je třeba konzumovat a kterým se během sahuru vyhnout, takto:
Potraviny, které vás udrží plné:
Vejce: Vejce je nejdůležitější jídlo, které dodává sytost. Díky svému vysoce kvalitnímu obsahu bílkovin pomáhá zajistit dobrou kontrolu chuti k jídlu zpomalením vyprazdňování žaludku.
Cereálie: Složité sacharidy bohaté na vlákninu, jako je celozrnný chléb, pohanka a oves, by měly být konzumovány v sahuru. Tato zrna jsou hlavním energetickým zdrojem našeho těla a přispívají k pocitu sytosti tím, že poskytují vyváženější profil cukru v krvi během dne.
Zelení: Syrová zelenina, jako jsou rajčata, okurky a papriky, by určitě měla být zahrnuta do tabulky sahur. Zvýšený příjem vlákniny při konzumaci surové zeleniny zpomalí vyprazdňování žaludku a zajistí pocit sytosti po delší dobu. Přidání jednoho čerstvého ovoce do nabídky sahur kromě syrové zeleniny tento účinek zvýší.
Mléčné výrobky: Včetně mléčných výrobků, jako jsou sýry, jogurty, mléko nebo kefír, pomáhá kontrolovat chuť k jídlu tím, že přispívá k příjmu bílkovin.
Ořechy: Vlašské ořechy, surové mandle, lískové ořechy a nesolené olivy vám pomohou zůstat plné díky zdravým mastným kyselinám a vláknině, kterou obsahuje.
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout:
Druhy smažení: Ačkoli žádné jídlo vařené metodou smažení není zahrnuto v doporučeních ohledně zdravého stravování, nemělo by být upřednostňováno při hladovění. Protože krevní cukr může po jídle s vysokým obsahem tuku rychle klesat; Pocit žízně se může během dne zvyšovat.
Lahůdkové výrobky: Lahůdkové výrobky, jako je salám, soudjouk, klobása a pastrami, obsahují velké množství tuku a soli, takže patří mezi potraviny, kterým je třeba se vyhnout.
Pečivo: Pečivo, jako jsou koláče, pečivo, pečivo a bílý chléb, způsobí rychlé zvýšení krevního cukru a poté po konzumaci pokles. Skutečnost, že tyto produkty jsou součástí nabídky sahur, může během dne vyvolat pocit hladu.
Čaj a káva: Konzumace příliš velkého množství čaje a kávy v suhooru způsobí pocit žízně, protože zvýší ztrátu tekutin z těla.
Ovocný džus: Ovoce by se mělo konzumovat ve skořápce a celé, ne odšťavněné. Zatímco konzumace ovocné šťávy neposkytuje během dne vyvážený profil cukru v krvi; Nedostatek vlákniny v ovocné šťávě má negativní vliv na chuť k jídlu.
Pečené a solené ořechy: Je třeba mít na paměti, že ořechy by se neměly pražit a konzumovat bez soli, jinak by to mohlo vyvolat žízeň.
Mastné masné výrobky: Obecně je třeba věnovat pozornost obsahu tuku, solí a koření v potravinách; Je třeba se vyvarovat konzumace pražení a jiných tučných mas.
Buďte první kdo napíše komentář